Las avellanas también son una fuente de nutrientes y antioxidantes para nuestra organismo. Dentro de su cáscara encierran un sabor con un punto dulce y tostado, suave, y ligeramente graso. Unas 20 avellanas (unos 20 gramos) son un tentempié estupendo cargado de grasas saludables y proteínas que nos aportan 130 calorías. Al igual que los otros frutos secos, por su bajo contenido en hidratos de carbono. Estos son, además, hidratos de carbono de absorción lenta y se acompañan de abundante fibra.
